Untul de cacao, cunoscut și sub denumirea de ulei theobroma, se obține prin presarea lichiorului de cacao, din care reiese și pudra de cacao. Mai exact, procesul de producere a untului de cacao începe prin presarea și măcinarea fină a boabelor de cacao, rezultând o substanță al cărui conținut de unt de cacao este în proporție de aproximativ 50 - 60%. Acest lichior se solidifică și capată un aspect asemănător cu ciocolata neagră, având un miros puternic. Urmatorul pas este ca această masă solidă să fie presată, separând untul de cacao de pudra de cacao. Untul de cacao astfel obținut are o culoare alb-gălbuie și o textură cremoasă și catifelată, cu un punct de topire între 34 și 37 de grade Celsius.
CONȚINUT:
- vitaminele E, K; magneziu, crom, fier, cupru, zinc
- grăsimi saturate (acid oleic, acid stearic, acid palmitic, acid linoleic, acid arachidonic, acid palmitoleic)
- antioxidanți (flavonoide – catechină, epicatechină, procianide; polifenoli)
EFECTE:
- ajută la creșterea nivelului de colesterol bun, asigurând protecția față de bolile cardiovasculare
- crește imunitatea, prin reducerea inflamației din corp
- ajută la ameliorarea simptomelor astmului, prin conținutul de polifenoli
- normalizează activitatea hormonală, fiind eficient în cazul durerilor menstruale
- este un antidepresiv natural, relaxând sistemul nervos
- îmbunătățește digestia și reduce riscul de apariție a constipației
- repară pielea uscată, rănită sau agresată (remediu împotriva arsurilor solare)
- estompează cicatricile, previne apariția vergeturilor și apariția semnelor de îmbătrânire
- asigură o bronzare rapidă și uniformă, protejând totodata pielea împotriva efectelor dăunatoare ale razelor ultraviolete
- este ideal pentru aromaterapie și băi de relaxare
- este un ingredient excelent pentru dulciuri raw-vegane și nu numai
DOZA: culinar = 1 lingură (topit la bain-marie)
Ingrediente: 100% unt de cacao
Valori nutriționale/100g:
Energie: 3765.6Kj / 900Kcal
Grăsimi: 100g din care saturate 60g
Carbohidrați: 0g
Proteine: 0g
Fibre: 0g
Săruri: 0g
*Efectele utilizării produselor comercializate de Crud și sănătos variază de la o persoana la alta, iar ele pot diferi de cele descrise pe site. Informațiile prezente aici au scop educativ și nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boală. Înainte de administrare, se recomandă avizul medicului. A nu se depăși doza recomandată pentru consumul zilnic!
Țara de origine: Peru Produsele cu proveniență America de Sud sunt cunoscute sub denumirea generică de "remedii amazoniene" și sunt certificate ORGANIC sau PREMIUM. Superalimentele din această regiune conțin cantități impresionante de antioxidanți, pe când superierburile au proprietăți tonic-adaptogene și imunomodulatoare.
Informații suplimentare: Greutate 0.25 kg
