Descriere
Obtinut prin maruntirea grâului dur din culturi ecologice controlate, bulgurul bio de la Rapunzel aduce în bucatarie gustul autentic al preparatelor orientale. Textura sa usor crocanta si capacitatea de a absorbi aromele îl fac ingredientul perfect pentru tabouleh, pilaf, chiftele vegetale sau salate consistente.
Se prepara rapid, fara fierbere prelungita, si este o sursa naturala de fibre, proteine si carbohidrati complecsi.
Bulgurul se obtine din grâu dur, printr-un proces cu mai multe subetape prefierbere, uscare si macinare si are un gust usor de nuci. Se obtine din grâu dur maruntiut prefiert, preuscat ce a fost prelucrat pâna la srot. Se poate utiliza ca înlocuitor pentru paste sau în prepararea diferitor salate sau a unor preparate orientale.
Mod de preparare: se încalzesc 250g boulgour în 500ml pâna la fierbere apoi se reduce focul si se lasa pe foc mic 10-15 minute.
Fara aditivi, fara conservanti, doar grâu dur bio integral – curat, simplu si hranitor. Ideal pentru un stil de viata vegetarian sau vegan, în retete traditionale reinterpretate cu ingrediente moderne.
Ingrediente: grâu dur maruntit si prefiert. Provine din agricultura ecologica.
