Descriere
Obtinut prin maruntirea graului dur din culturi ecologice controlate, bulgurul bio de la Rapunzel aduce in bucatarie gustul autentic al preparatelor orientale. Textura sa usor crocanta si capacitatea de a absorbi aromele il fac ingredientul perfect pentru tabouleh, pilaf, chiftele vegetale sau salate consistente.
Se prepara rapid, fara fierbere prelungita, si este o sursa naturala de fibre, proteine si carbohidrati complecsi.
Bulgurul se obtine din grau dur, printr-un proces cu mai multe subetape prefierbere, uscare si macinare si are un gust usor de nuci. Se obtine din grau dur maruntiut prefiert, preuscat ce a fost prelucrat pana la srot. Se poate utiliza ca inlocuitor pentru paste sau in prepararea diferitor salate sau a unor preparate orientale.
Mod de preparare: se incalzesc 250g boulgour in 500ml pana la fierbere apoi se reduce focul si se lasa pe foc mic 10-15 minute.
Fara aditivi, fara conservanti, doar grau dur bio integral – curat, simplu si hranitor. Ideal pentru un stil de viata vegetarian sau vegan, in retete traditionale reinterpretate cu ingrediente moderne.
Ingrediente: grau dur maruntit si prefiert. Provine din agricultura ecologica.
