Miez crud nedecojit de alune de padure, produs ce nu provine din culturi modificate genetic. Foarte gustoase si nutritive, pot fi servite ca atare (crude) sau prajite ori macinate intr-o pasta, se pot adauga in diferite salate savuroase, deserturi, prajituri, cozonaci sau checuri, pot fi si un ingredient in felurite shakeuri etc.
Alunele sunt cel mai usor digerabile dintre oleaginoase. Foarte nutritive si energizante, ele au un continut ridicat de acizi grasi mononesaturati, proteine, fibre si vitamina E (vitamina anti-sterilitatii si puternic antioxidant), contin vitamine din complexul B (B1, B6, B9), minerale (de mangan, cupru, magneziu, fosfor, fier), au efect antianemic, remineralizant, vermifug, antiaterosclerozic, fiind totodata si un tonifiant nervos.
Valori nutritionale/100g
Energie: 2817 kJ / 673.2 kcal
Proteine: 18.5 g
Grasimi: 62 g, din care acizi grasi saturati: 4.6 g
Carbohidrati: 11.6 g, din care zaharuri 2.5 g
Fibre: 11.5 g
Sare: 0 g.
Tara de origine: Turcia.
