Descriere
Algele hiziki / hijiki au forma de fire tubulare ce cresc sub rocile de la marginea oceanului, la doar 1-2 m sub apa. Fiind foarte tare in stare naturala, alga trebuie uscata, aburita pentru 4 ore si apoi uscata din nou. Se poate pastra timp indelungat, fara conditii speciale.
Este o sursa excelenta de minerale, incluzand fier, are de 14 ori mai mult calciu ca laptele si contine cantitati mari de proteine, vitaminele A si B si fier, are actiune purificatoare asupra corpului, in special la nivelul de zahar din sange, fiind de aceea recomandata diabeticilor.
Culoarea sa contrasteaza frumos in amestec cu alte ingrediente, algele hiziki mergand minunat cu cereale si alte legume, fiind cel mai popular ingredient in bucataria japoneza.
Ce beneficii are alga Hijiki?
-echilibreaza hormonii
-imbunatateste sanatatea digestiva
-imbunatateste nivelul de energie
-imbunatateste sanatatea osoasa
-verifica nivelurile de colesterol
-protejeaza inima
-induce somnul, are fect antistres
Ingrediente:
alge de mare uscate Hijiki (Hijikia fusiforme).Datorita naturii acestui produs, acest ambalaj poate contine urme de peste, moluste si / sau crustacee. Algele de mare sunt bogate in mod natural in iod, persoanelor sensibile la efectele acestuia li se recomanda sa solicite sfaturi medicale inainte de a consuma acest produs. Ghidul autoritatilor de siguranta alimentara sugereaza limitarea consumului de alge hiziki la 5g alga uscata pe saptamana.
Valori nutritionale/100g ? Alge Hijiki 30g Clearspring:
Energie: 59 kJ / 15 kcal
Proteine: 0.5 g
Grasimi: 1 g din care acizi grasi saturati: 0.1 g
Carbohidrati: 1 g din care zaharuri: 0.1 g
Fibre: 6.3 g
Sare: 0.18 g
Tara de provenienta: Anglia.
