Descriere
Acidul citric prezinta versatilitate de utilizare în functie de nevoia dumneavoastra, în primul rând fiind un conservator si gelifiant natural. Se poate folosi pentru gelifierea când sunt folosite fructe dulci sau putin acide. La fierberea fructelor sau a legumelor sucul de lamâie poate fi înlocuit cu acid citric. Împiedica înegrirea fructelor si a legumelor proaspat decojite. Se poate folosi pentru rafinarea diferitor compoturi si bauturi. Se poate folosi ca decalcifiant pentru fierbatorul de apa.
Ingrediente: acid citric E330.
